在家怎么用烤箱做蛋糕

1、首先，准备五个鸡蛋，把鸡蛋清洗干净。

2、然后蛋清蛋黄分离。用下图的这种工具，蛋黄放到另一个碗中备用。

3、准备搅拌器。用人力打发蛋白非常的费劲，如果没有搅拌器，就用打蛋器顺时针同方向打发。

4、打发之后的蛋白如下图，硬性起泡。

5、然后蛋黄加上适量牛奶，加上面粉搅拌均匀。

6、接着把蛋白蛋黄混合在一起，静置然后往下磕几下，把大气泡弄出来。然后放置在预热好的烤箱中。

7、170度到190度之间，时间40分钟左右，出锅后，就是松软的面包了。