1、清炒藕带注意刮表皮时轻点喔。切成小段就好。可以放一些辣椒增味。
2、泡椒藕带藕带放盐煮熟，捞出放入凉水中，冷却后沥干注意有泡椒水会更入味。醋选择白醋最好！泡椒水混合泡椒（切开），倒入藕带，完全浸泡。注意放入适量的盐，不然没味道哟。密封放冰箱，半天即可。
3、凉拌藕带需要焯水（注意把握时间，过一遍就可以了）藕带切成小段就好了。注意是轻刮表皮！注意可以切一些蒜末喔。
4、泡藕带炒瘦肉这道菜很下饭，酸酸辣辣，清甜爽脆！注意瘦肉切条或切片，用芡粉腌制一下会很嫩。
5、鸡杂炒泡藕带泡藕带炒鸡杂也超级好吃。画陲奴颁注意鸡杂腥味比较重，一定要清洗干净，最好用要和醋腌一下，再清洗几次，炒的时候放点料酒和花椒，增味去腥。好吃下饭还简单~
6、注意藕带不耐保存，吃多少买多少喔同时注意挑选新鲜的藕带。
