教你做冬笋炒年糕

1、准备食材：年糕、冬笋、香葱等食材

2、年糕切条状；

3、冬笋洗净，切粗丝；

4、清水，煮沸，放入冬笋，放点盐汆烫；PS：冬笋汆烫去苦

5、洗净锅，倒入适量的清水再次煮沸，放入年糕煮软，捞出沥干水待用；

6、热锅，倒油，爆炒冬笋；

7、把煮好的年糕，加入锅中翻炒；

8、加入生抽，翻炒

9、放盐、香葱，炒均起锅；