馒头如何做才能暄软好吃？

1、盆中放入1斤面粉。

2、放入5克酵母粉。

3、放入1勺白糖，可以促进发酵。

4、倒入温牛奶，用筷子搅拌均匀。

5、用手揉成光滑的面团。

6、盖上保鲜膜，可以避免水分流失。

7、水温控制在30度左右，大概一个小时面就发好了。

8、用手揉一下，进行揉面排气。

9、做成馒头的样子，放入锅中，再次醒面30分钟。

10、盖上盖子，开大火，蒸15分钟，焖三分钟。

11、蒸熟之后，拿出即可。