营养美味的经典法式青口贝

1、少量面粉帮助去沙清洗前确认所以青口贝都是关闭状态（开口的是死掉的必须去除以免影响口感）

2、准备调味洋葱，大蒜，不要芹菜叶。我用洋葱代替

3、洋葱蒜黄油入锅爆香，可加入少许橄榄油，一分钟后加入一杯红酒

4、放入扇贝炖5-8分钟

5、打开后适当翻炒

6、搭配芝士烤薯条，绝配