不用淀粉的鸡蛋饼配方和做法

1、食材猪准备：秋葵2根，胡萝卜一小段，鸡蛋1个（可只用蛋黄），植物油适量

2、胡萝卜切丝后剁碎

3、秋葵焯水

4、秋葵冰镇，秋葵切薄备用

5、鸡蛋打散

6、热锅刷油，倒入胡萝卜、秋葵

7、倒入蛋液、摊成圆饼，小火煎至凝固定型，两面煎至金黄即可出锅就可以了