香菇山药汤的做法

1、准备食材：香菇、铁棍山药、葱。

2、葱洗净切成葱花。

3、香菇洗净，提前1小时用温水泡软(将香菇洗净再泡，这样泡香菇的水可用于煮汤)，再两次对剖成4块。

4、山药去皮切成3厘米左右长的段(处理山药戴山一次性手套，避免粘液附在手上发痒)。

5、锅中放入食用油，油热后倒入香菇、山药翻炒1分钟左右，加入汤香菇的水和清水，共约800毫升左右，煮开。

6、将香菇山药汤全部倒入煲汤锅中中，盖上锅盖煲30分钟左右至山药完全煮𤆵。关火

7、撒入葱花、白糖、盐，调均。

8、来一碗，鲜香美味又健康。