炒面的做法

1、腌制猪肉猪肉切细丝后加入生粉、油、胡椒粉、五香粉、酱油拌均匀入味30分钟。

2、准备辅料把胡萝卜、洋葱切丝，葱切段，蒜头剁成泥备用。

3、炒香辅料起锅烧油，冷锅放入蒜、洋葱煸香。

4、加入胡萝卜洋葱炒到5成熟就加入胡萝卜丝

5、加入肉丝煸炒胡萝卜丝炒到微软就把肉丝放进去快火快速炒肉丝五成熟就把面放进去

6、放入调料后片焖制出锅酱油、盐、五香、胡椒粉、孜然粉后快火用筷子快速把面翻松散几下，倒入热开水边岽綮镎捱焖边翻拌放葱几下即可出锅。