酿冬瓜的家常做法

1、准备好所需食材。

2、将猪瘦肉洗净，剁成馅；

3、加入少量的盐、葱姜末。

4、再细细剁均匀。

5、将剁好的肉馅放入碗中，加入油调匀。

6、冬瓜去皮后切成大块儿，然后将冬瓜掏成中空的盒子状。

7、将调好味道的肉馅填入冬瓜盒子中，用小勺按压，这样馅更加紧实。

8、将其放入美的电蒸炉的中层。

9、选择“清蒸鱼”功能，默认时间15分钟，温度100度，开始工作。

10、蒸好的酿冬瓜，表面撒香葱即可。