怎么做凉拌拉皮

1、先把鸡蛋搅散，倒入锅中，煎成蛋皮，再切成细丝

2、准备自己喜欢吃的蔬菜，全部切成丝，摆入盘中备用。盘子中间放入拉皮

3、空碗中，加入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、芝麻酱、辣椒油，能吃芥末的也可以放一点儿，用右手搅拌均匀，再放入炒好的肉丝，撒入花生碎、香菜、五彩拉皮制作完成