辣酱烧鸡腿的做法

1、准备食材，去骨鸡腿、洋葱、马铃薯、红萝卜切小块，蒜头切末，葱切小段。

2、锅里放一大匙油，放入切块的鸡腿，中火将鸡肉表面煎熟。

3、将鸡腿表面煎熟后放入压碎的蒜末炒出蒜头香味。

4、再放入切块的洋葱、马铃薯、红萝卜,翻炒至洋葱稍微变透明。

5、加入2大匙的韩式辣酱，小火将韩式辣酱拌开翻匀。

6、加入1.5米杯的清水，翻匀盖上锅盖将马铃薯闷软， 途中需稍微翻动下。

7、起锅前加入少许葱段即可。