盐焗五香花生米的做法

1、花生米清洗干净,倒入开水浸泡5分钟

2、泡到外面的红衣微微起皱,捞出控干水分.

3、加入盐和五香粉拌匀腌制1个小时.

4、锅中倒入盐,再加入桂皮,八角和花椒,中火炒出香味.

5、倒入花生米,小火炒至花生米变色，食盐全部脱落,并有轻微的噼啪响声，花生米就熟了。

6、筛掉食盐，倒入盘中摊开晾凉,干香酥脆的盐焗花生米就做好了。