如何做鲜虾豆腐丝瓜煲

1、先将一匙油热锅，把胡萝卜下锅爆香拌炒。

2、接着放入虾拌炒。

3、再把丝瓜丁下锅焖煮，均匀热炒翻搅，并放入2碗水入锅滚煮。

4、最后将豆腐放入锅中，先以玉米粉调水拌匀芶芡滚煮，再放入适当的盐及白胡椒粉调味。

5、起锅前洒几滴香油，煲汤就完成了。