白菜大蒜饺子馅怎么做

1、2两花生油，放10颗花椒熬好花椒油后，将花椒捞出。 

2、将4根油条剁碎，放入油锅。 将4片姜和2头蒜的蒜瓣剁碎，放入油锅中。

3、将剁碎的白菜挤水后放入锅中。 放2勺蚝油，1勺生抽，2勺盐，搅拌均匀。 

4、将切好的韭菜放入刚调好的白菜馅上，倒少许香油，再次搅拌均匀即可。调好馅后，尝一尝，根据自己口味咸淡再看是否再加盐

5、水烧开下，饺子的边缘先下锅，不容易散开。煮熟饺子馅。

6、下好直接出锅，煮好的蒜香饺子，开吃。