色香味俱佳的港式餐蛋面

1、备材料：香菇、番茄、虾米、鸡蛋、方便面

2、汤锅内加入清水，放入虾米

3、放入香菇，大火烧开后转成中火熬煮

4、取剩下的香菇和西红柿改花刀，加入一勺鸡油

5、放入切好的番茄块，调入蚝油一大勺，胡椒粉适量熬煮片刻

6、在放入方便面饼，待面开始变软时，打入整个的鸡蛋

7、等蛋清变白，完全凝固时，轻轻晃动几下汤锅，加入适量盐，用筷子搅拌均匀，盛入碗里最后放上大肉，撒上适量葱花即可