爆浆鸡排的做法

1、首先将面包糠切成片再放入150°C烤箱烤10分钟。

2、取出放入碗内捣碎备用，把鸡胸肉改刀加入料酒、生抽、盐和黑胡椒粉。

3、拌匀腌制碗打入一个鸡蛋打搅匀备用，放一块芝士在鸡胸肉上铺平。

4、裹上淀粉沾上蛋液再裹面包糠，最后放入锅里炸至酥脆再复炸盛出装盘即可。

5、这样一份美味的爆浆鸡排就做好了。