油豆腐鹌鹑蛋酿肉的做法

 时间:2024-11-01 01:01:51

1、将煮好的鹌鹑蛋剥壳,放入碗中备用

油豆腐鹌鹑蛋酿肉的做法

2、切掉油豆腐的一边,再向内沿四个边掏出豆腐心切碎

油豆腐鹌鹑蛋酿肉的做法

3、向剁好的肉末中倒入料酒、生抽、盐、油豆腐芯以及葱姜末搅拌均匀

油豆腐鹌鹑蛋酿肉的做法

4、把搅拌好的肉馅塞到油豆腐中,在顶端再放入一颗剥好的鹌鹑蛋

油豆腐鹌鹑蛋酿肉的做法

5、将油豆腐放入锅中后倒入水、生抽、糖和盐

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6、大火煮沸后,再盖锅盖转小火炖煮20分钟

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7、完成

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