新手做黄瓜红烧排骨的做法

1、准备好食材

2、排骨洗净后用清水浸泡20分钟左右

3、黄瓜切切成条状备用

4、锅里放入油，油热后放入花椒

5、再往油里加入豆瓣，翻炒至豆瓣炒熟

6、再将排骨放进锅里翻炒几分钟，加入料酒

7、排骨炒的差不多了，就加入汤

8、汤沸腾后放入生姜，加入老抽酱油提色

9、再加入蒜瓣

10、过10~20分钟，加入黄瓜

11、放入黄瓜后，20~30分钟，就可以起锅了