芝麻薄饼的做法

1、蛋白加入糖粉用手动搅拌器搅拌均匀，不需要打发，

2、加入玉米油继续搅拌，至均匀，

3、筛入低筋面粉，再翻拌均匀，低筋面粉过筛可以使其翻拌得更均匀，而且做出来的薄饼更细腻，

4、再加入一把黑芝麻搅拌均匀，

5、接下来将面糊弄成薄薄的饼摊在不粘烤盘上，下面最好是铺一张油纸，这样方便烤好这后取下来，

6、烤箱预热，180度，中层烤12分钟左右，观察其周围变成金黄色就可以出炉了。