红烧猪蹄是如何制作出来的

1、首先，猪蹄切成块洗干净，放入锅中焯一下水，再清洗一遍。

2、然后，锅中放入食用油，先用蒜和姜爆香。

3、接下来，放入猪蹄去炒，加生抽、酱油上色。

4、猪蹄炒香之后，再加入清水去煮，加一勺白糖提鲜，再加入调味的佐料。

5、最后，土豆去皮切成块，切厚一点，放入锅中一起去煮，用筷子能轻易扎进猪蹄里面的时候再大火收汁，红烧猪蹄就做好了。