辣白菜肥牛炒年糕的做法

1、辣白菜剪成小块，最好带一些汤汁的。洋葱切粗丝，蒜切片备用。

2、锅中添适量清水烧开，放入年糕煮软捞出备用。

3、再放入肥牛卷，烫至变色立刻捞出。

4、另起锅倒入适量食用油烧热，下蒜片和洋葱小火炒出香味儿。

5、接着放入辣白菜混合翻炒均匀，调入各种调味料，翻炒均匀。

6、然后倒入一小碗清水大火煮至沸腾，放入年糕和肥牛拌匀关火即可。