法式小面包的做法

1、准备食材

3、中速搅打至有锯齿状

5、能拉出光滑的圆洞的手套膜就行

7、发酵好取出来排气

9、发酵箱温度湿度不变，再饧发20分钟

11、在吃放到发酵箱，温湿度不变，饧发20分钟

13、出来排气，擀成长条，扯着小头一端卷成卷

15、发酵好的样子

17、将220度中层烤12分钟