宫保鸡丁怎么做宫保鸡丁做法【图文分解】

1、把鸡胸肉切成拇指大小的丁，用料酒，食用油，白胡椒，盐，淀粉，腌渍十分钟入味。如图所示：

2、锅里放油，七八成热放入葱，辣椒，并放鸡丁使致炒白。如图所示：

3、放入干辣椒，葱还有花椒粉，炒出香味。如图所示：

4、放入料汁，大火炒到粘稠干松。

5、关火后，拌入油炸花生米就可以啦。