西红柿土豆炖牛腩

1、准备食材:西红柿洗净切块、土豆去皮洗净切块、葱姜切开。

2、锅中倒入植物油开小火，油温七成热放入葱姜炒香。

3、加入土豆块和其中一半的西红柿块，翻炒至西红柿出汁，加入生抽和老抽翻均匀。

4、倒入清水加入花椒、八角、香叶、小茴香、干辣椒。

5、加入盐搅拌均匀。

6、加入另一半西红柿。

7、加入牛肉块，开大火炖45分钟，换小火炖20分钟。

8、出锅后撒适量香菜叶即可

9、成品图

10、成品图