甜酸辣泡藕的简易做法

甜酸辣泡藕的简易做法

原料：鲜藕300克

调料：红辣椒、盐、白糖各适量

做法

鲜藕去皮，洗净切成薄片，泡入清水中漂清，捞出后沥干，用少许盐腌渍一下。红辣椒洗净，切成丝

白糖用沸水溶化，冷却后放入藕片浸泡，上面撒上辣椒丝、白糖、用平盘压住，浸泡5小时后即可食用