家常干煸肉片豆角

1、准备若干四季豆，将其折成小段，去除豆脊。

2、将处理好的四季豆放入水中，过水洗净沥干。

3、准备一小块瘦肉，过水一遍，然后切成薄片状，放入碗中，加入少许生粉、盐、酱油、料酒、醋等揉搓腌制一会。

4、准备少许生姜、蒜头，将其处理成姜丝、蒜末。

5、打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香，然后放入四季豆干煸。

6、四季豆差不多透了后拨至两侧，留空中间，将腌制的肉片倒入。

7、混合翻炒一阵，重新加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，调节到合适，炒匀后关火装盘。