肉沫黄豆芽的做法

1、把黄豆芽洗净。

2、五花肉切成肉丁，韭菜切成小段，要小一点。

3、锅里下油，油热后放入肉沫炒一下，炒至变色加一勺豆瓣酱。

4、豆瓣酱炒出红油，把清洗干净的黄豆芽，放进去炒，炒至2-3分钟后，水不多后，加入生抽，少加点水，炖一下。

5、少来点盐，在加点糖，盖锅炖5分钟。

6、大火收下汁，把汁烤至没有了，下入韭菜，翻炒一下就可以出锅了。