青椒炒豆腐怎么做？

1、首先将准备好的青椒去蒂去籽，洗净切成小块，将豆腐切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入2个干辣椒，1勺蒜末。

3、放入切好的青椒块，快速翻炒，炒香。

4、放入切好的豆腐块，继续翻炒，炒至菜熟。

5、在锅中倒入1勺豆瓣酱和适量盐调味。

6、加入调料后翻炒均匀，即可出锅。