地脯如何烹饪

1、买来地瓜清洗干净，把地瓜外皮打掉

2、地瓜切片，大约1厘米厚

3、锅中烧开水，分次放入切好的地瓜片，用铲子轻推锅底部，让地瓜片受热均匀

4、水再次沸腾地瓜片八成熟时捞出控水晾凉，煮的不要太熟，熟过了不好悬挂。

5、在地瓜片三分之一处切口，地瓜片切得不要太厚

6、悬挂晒晾，三五天后大功告成，天好时做，最好是秋冬季艳阳高照的日子。