1、鸡翅清洗干净以后，用刀在鸡翅两侧划两道口，生抽加一些水，再放进去姜丝，准备腌鸡翅。
2、把兑了水的生抽和姜丝，放到鸡翅里，再用手给鸡翅按摩下，会比较入味，腌20分钟，鸡翅捞出，控干水分备用。
3、待姜片炒得有些焦的时候，取出，放入鸡翅，待一面煎熟，能推动的时候，再翻面，两面都变成金黄色后。
4、这个时候，我把鸡翅和水转移到了炒锅中纯属矫情，怕平底锅添水会添得太多，一时半会儿，水炖不干着急吃。
1、1.准备好我们需要的食材。
2.用刀在鸡翅两侧划两道口。
3.如果不喜欢太甜的口味，适当减少些糖量。
