1、如果是切好的土豆丝，可以放在盘子里面，然后用保鲜膜把土豆丝罩好，放在冰箱保鲜层里面。
2、切好的土豆丝也可以放在一次性的塑料袋里面，然后放入冰箱保鲜层。
3、切好的土豆丝如果不及时保存，在空气当中氧化容易变成黑色。可以泡在水里，这样第二天再炒，不用放入冰箱。
4、如果是炒熟的土豆丝，吃剩下之后，可以放入冰箱保鲜层进行保鲜。
5、如果是生的土豆丝，可以放入很多盐，这样防止土豆丝变质。
6、也可以把土豆丝，用油炸一下，然后用塑料袋装好，放入冰箱保鲜层。
7、如果是熟的土豆丝，也可以放入冰箱冷冻里面，冻一下，第二天想吃，再化开。
