巧克力冰激凌

1、将鸡蛋黄、牛奶、白糖混合均匀，小火加热。要不停搅拌，直到勺子能挂上奶糊即可关火。

2、迅速倒入淡奶油，搅拌均匀并使之降温。

3、晾凉后倒入巧克力酱。

4、入冰箱冷冻6小时以上。

5、中间每小时搅拌一次共三次效果更好。

6、吃的时候放冷藏室十分钟即可。