香酥红豆饼的做法

1、油皮材料混合。

2、油酥材料混合 。

3、分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟。

4、油皮和油酥分别分成若干小份,一个油皮包一个油酥

5、收口 。

6、形成球形。

7、再次松弛10分钟

8、红豆馅。

9、松弛好的面团擀扁。

10、卷起松弛10分钟。

11、再次擀扁。

12、卷起松弛10分钟 。

13、一个面团包一个红豆馅。

14、收口 。

15、成球形 。

16、收口朝下，轻轻按扁

17、排入烤盘

18、刷蛋黄，洒黑芝麻，70度中层25分钟。