莲菜怎么保存才能不发黑

1、新鲜的莲藕不用洗，直接用稻草包起来。

2、放在清水中将稻草浸湿。

3、放在阴凉潮湿的地方保存起来即可。

4、购买时尽量旋转带着泥土，没有断裂的莲藕。

5、直接放在潮湿阴凉的地方即可。

6、泥土干了可以喷点清水。