烧烤辣椒面的配方

1、准备材料：根据个人口味和烧烤用量准备干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等适量

2、炒制材料：将干辣椒剪成小段，与花椒、桂皮、小茴香一起翻炒，直到辣椒脆香

3、充分研磨：将炒好的原料晾凉，加少许芝麻，然后放入研磨杯中一起研磨成粉末状，在研磨过程中也可以根据个人口味加入食盐、孜然，混合均匀，装入密封袋保存