红咖喱土豆鸡腿的做法

1、准备材料

2、土豆去皮洗净切块，胡萝卜洗净切块

3、鸡腿洗净切成小块

4、炒锅里放适量的油，油热后放入葱花炒出香味

5、放入鸡腿翻炒

6、待变色后倒入一勺料酒

7、翻炒均匀后放入适量的清水

8、鸡腿稍炖一会，放入土豆胡萝卜

9、放入清水没过食材

10、炖20分钟左右，放入红咖喱

11、翻炒均匀，即可起锅