火腿五角星煎蛋的做法

1、将香肠去皮，对半切开，切成小段。

2、中间划一刀，头上不要切断，

3、用牙签固定，锅内刷油，放入香肠摆好。

4、中间打入一个鸡蛋，小火煎至一面定型，翻煎另一面，两面煎熟。

5、去掉牙签儿。

6、刷上酱，撒上适量芝麻，孜然，辣椒粉，可以吃了。