潮汕炒牛肉粿的做法

1、准备好食材。胡萝卜削皮切丝，豆苗洗净备用。

2、牛肉切片或切条，牛肉的分量根据自己的食量决定。 我这里是切片。

3、牛肉条放1匙沙茶和1匙酱油搅拌均匀腌制一下。

4、锅里倒点猪油，将牛肉炒至6成熟，倒出备用。

5、把胡萝卜丝和豆苗放到锅里煸炒一下然后加一点水炒至变软。

6、豆苗和胡萝卜丝变软后加入粿条炒匀。

7、把刚刚炒的牛肉加入粿条中，翻炒均匀，然后再加入1匙酱油翻炒几下即可。

8、出锅～