1、第一步首先我们要先把牛肉去市场购买好，才方便进行下一步的操作。
2、第二步我们把购买好的牛肉先用清水清洗干净。
3、第三步我们把洗过的牛肉放在菜板上，用菜刀把牛肉先切成条状再切成块状。
1、第四步在锅中加入适量的水，把切好的牛肉倒入锅中把牛肉进行焯水。
2、第五步牛肉焯水后打捞起来，水沥干后放入一个容器中。
3、第六步把购买好的萝卜处理干净清洗一下过后，放在菜板上切成块状放入盆中备用。
1、第七步在锅中加入适量的油放入切好的姜片和准备好的花椒翻炒一下过后，把牛肉倒入锅中进行煸炒，牛肉炒香之后放入耗油和豆瓣翻炒一下后在锅中加入适量的水，大火把锅中的水烧开后转成中火红烧60分钟之后在锅中放入萝卜在锅中烧10分钟过后加入适量的盐在锅中进行调味即可这道美味的红烧牛肉就制作完成了。
