乖乖脆果炼乳怎么制作的

1、将牛奶、淡奶油倒入锅子里，加入白糖，搅拌均匀。

2、上火，煮至沸腾后转啊小火慢慢熬，中间要不时用硅胶铲搅拌。

3、锅边漂浮起的油脂可以用勺子盛出，持续的加热并搅拌，可以看到牛奶在慢慢变得浓稠。

4、大于35至40分钟后，锅中的液体大约剩余了原来一半量，颜色淡黄，明显变浓厚，炼乳就做好了，冷却后的炼乳会更浓稠。

5、做好的炼乳装入消过毒的密封瓶中，最好隔冷水使其尽快冷却。

6、彻底冷却后放冰箱冷藏保存。