1、将乌骨鸡宰杀后去毛，将指甲去除，内脏去除，洗干净。将枸杞洗干净备用
2、在电炖锅内注入清水备用
3、将准备好的乌骨鸡，葱，姜一起放入电炖锅的内胆中。
4、在电炖锅内加入最大剂量的水，切记一定要一次添加，中途不要再添加。这样煮出来的汤才更有营养。
5、将内胆放入锅座上，盖上锅盖，调整炖煮时间大概在3.5-4小时。
6、大概炖煮2小时左右时鸡肉就已经煮烂了，此时添加少许料酒，和适量的食盐然后继续焖煮。
7、在快哟煮好的时候将实现准备的枸杞放入锅中炖煮，枸杞一定不要提前放，否则煮太烂营养就被破坏了。
8、炖煮时间到之后就可以出锅了，此时鸡汤的那股浓郁的香味融合着枸杞的香味扑面而来。
