秋葵炒肉的做法

1、将秋葵取蒂洗净，然后焯水至颜色变深，捞起切块备用。

2、将肉切成肉片，加生抽和淀粉腌制10分钟，将蒜剥好切成片，干辣椒洗净切成段备用。

3、锅里放油，待油温升高放入蒜片、花椒、干辣椒炒香放入肉片炒散，待肉片泛白后加入备用的秋葵一起炒，待猪肉和秋葵都炒熟后，放入适量的盐和味精炒匀。

4、起锅装盘。