教你如何让做好吃的爆炒花甲

1、准备好吐好沙的花甲，水开下锅焯，开口就赶快捞出。

2、热锅凉油，油热加入葱蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱，炒出香味。

3、继续加入生抽、耗油、白糖，少许水。

4、倒入花甲，翻炒几下，加入韭菜段，翻炒均匀出锅。

5、成品！