葡萄干吐司面包

 时间:2024-10-12 04:25:36

1、准备好吐司面包的原材料,葡萄干洗净后沥干水,用十克朗姆酒泡上,这样子烘出来的葡萄干吐司面包口感比较好吃,葡萄干湿润松软还带有酒香。

葡萄干吐司面包

3、接下来放面粉,两个对角放上盐与糖粉,中间挖个小坑酵母放在里面盖上。

葡萄干吐司面包

5、这是揉好拉开的状态。

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7、把发酵好的面团取出排下气,分成三份用保鲜膜盖住松弛二十分钟,把面团用擀面杖擀成牛舌形,放上葡萄干,葡萄干用朗姆酒泡过放之前需沥干。

葡萄干吐司面包

9、依次铺好葡萄干卷好,放在吐司模具里面。

葡萄干吐司面包

11、时间到,此时吐司已发酵至八分满的样子。

葡萄干吐司面包

13、烤好的吐司立即倒扣在烤网上,放至凉透,别忘了戴隔热手套哦,吐司模经过高温烤制,非常的烫。

葡萄干吐司面包

15、看下内部组织,细腻松软。

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17、成品,非常的香甜松软。

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