清蒸龙俐鱼的做法

1、先将鱼洗干净，尤其是鱼肚内的一层黑膜去除干净。

2、鱼的两面分别划上几道斜刀，再铺上姜丝。放在煮开的蒸锅内蒸上7分钟。

3、从蒸锅中拿出来后，再铺上葱丝和红椒丝。

4、淋上3汤匙的蒸鱼豉油。

5、烧烫2汤匙的食用油，浇在鱼面上。

6、一盘清蒸原汁原味、非常鲜美的龙俐鱼可以上桌品尝啦。