就该这样做雪里蕻春笋炒年糕

1、把年糕用温水浸泡半小时

2、芦笋去皮切片

3、盐水焯过水后用凉水冲，以去涩味

4、锅中烧油，加入蒜茸和洋葱，先炒春笋

5、把年糕放进去炒一下，然后把年糕炒一下

6、再加入雪里蕻不停翻炒，顺锅边加入少许开水，不停翻炒以免糊锅

7、等水干了，炒一下上桌