怎么做好吃的丝瓜

1、将丝瓜用小刀刮去表层的外皮，不建议用削皮刀，因为丝瓜表面的那一层有独特的口感。

3、锅里放入适量食用油，将切好的大蒜放入锅中，小火炒至出蒜香味，蒜粒金黄即可

5、将煮好的汤汁均匀地淋到丝瓜上，这一步可以用勺子来操作。

7、蒸好的丝瓜出锅撒上香葱即可。不要蒸的太久，丝瓜比较容易熟透，蒸久了口感会没那么好。