1、先来说说这碗晶莹剔透的糯米饭，最好提前一夜（至少2小时）用水泡好。
2、早上起来直接隔水蒸。
3、萨瓦迪卡的芒果糯米饭最精华的所在椰浆，在这深山老林里我能找到的只有海南椰树牌椰子汁和红薯粉，来个化学实验调一调。椰子汁加入一点点盐，一小勺红薯粉，小火边煮边调，等到椰子汁冒泡泡变稠就好了。
4、这时晶莹剔透的糯米饭也蒸好了（水开后蒸25分钟）
5、来，芒果出列！扒掉外衣，进行外科清创手术后切块放到盘子里。
6、最后将蒸好的糯米饭倒扣在盆里（可以用水果刀在碗的边上转一圈方便倒出），在糯米饭和芒果上淋上椰子酱，一份黑暗泰国料理就这么出炉了。亲测味道还是可以的，在这个特殊的时期，如果你想让口味出趟国，可以试一试。
