正宗水煎包的做法

 时间:2024-10-15 03:14:22

1、准备韭菜,葱姜,五花肉,葱姜切碎,五花肉切成小丁放入盘中备用

正宗水煎包的做法

3、随着鲁饰蝮柙翻炒的过程中,可以发现更多的猪油融出,加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀

4、放入盆中备用,温水溶解酵母,然后将温水一点点倒入面粉中,活成面团,温暖处发酵

正宗水煎包的做法

6、再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅,面团搓成长条

正宗水煎包的做法

8、包入馅料,然后捏合成大饺子状(这样的形状包的馅料更多,褶子薄口感好)

正宗水煎包的做法

10、到包子的底部变金黄时,倒入事先调好的水淀粉(淀粉:水=1:10),水淀粉的量只需没过锅底即可

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