酥鱼罐头 怎么做比较好吃

1、鱼去头，清理内脏，清洗干净。

1、厨房用纸擦干水分，备用

2、碟子里就是这次用量，方便参考。

1、炸鱼，

1、炸至金黄，别炸太干，不然最后做出的鱼罐头就有点干硬。

1、锅底少许油，炒出香味。加入鱼翻炒下，先加入料酒烹一下，再加入糖醋酱油，翻炒均匀后，加入开水。倒入电压力锅35分钟。

1、最后炒锅收汤汁时加少许盐，把汤汁收收入味，但别收太干了啊！